随着人们的生活水平的提高和人们的生活节奏的加快，现很多家庭上学子女的午餐，基本都是由学生自己到学校食堂或学校附近的餐馆就餐。应该说校园附近的餐馆给学生提供了很多方便。但大多是小作坊卫生条件难以保证，饮食卫生安全不容乐观，为确保学生的身体，特向有关部门提出如下建议。
建议市有关部门严格按《食品卫生安全法》加强对校园周边餐馆的卫生监管力度，确保饮食卫生安全。
1、建议市有关部门对餐饮业主加强宣传教育，提高饮食卫生安全意识。
2、建议市有关部门对周边餐馆进行定期或不定期检查，提出整改。
3、建议市有关部门对全市餐饮业的餐具的消毒情况，现一般小餐馆均无消毒设备。
恳请有关部卫生防疫检查部门加大对我市的餐饮业的卫生监管力度。
对市政协十一届五次会议
第302号提案的答复
卢松万委员：您好！
非常感谢您对食品安全工作的关注，您提出的《关于加强对校园周边餐馆的卫生监管力度的建议》的提案收悉。现答复如下：
针对提案中所提出的《关于加强对校园周边餐馆的卫生监管力度》的几点建议，市食品药品监督管理局组织各县、区餐饮服务食品安全监管部门进行了认真研究，认为提案建议切实可行，具有可操作性。目前，针对提案中所提到加强对餐饮服务业主的宣传教育、对学校周边餐馆进行定期或不定期检查和加强餐具消毒管理等项建议，我们主要采取了以下具体措施。
通过调查了解，我市学校周边小餐馆现阶段确实存在基础设施较差、食品安全管理水平较低、食品安全风险较高等突出问题。目前，市食品化妆品监督所正在组织各县、区餐饮服务食品安全监管部门起草《抚顺市小型餐饮服务单位食品安全监督管理规范》，研究解决学校周边小餐馆食品安全监管的问题。在《规范》出台之前，为更好确保学生在学校周边餐馆就餐的饮食安全，市食品药品监督管理局要求全市各级餐饮服务食品安全监管部门按照属地管辖的原则，切实做好如下监管工作：
1、加强对学校周边小餐馆负责人及从业人员的培训，广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规，不断提高餐饮服务经营者的食品安全意识，有效提高食品安全管理水平。
2、要加大对学校周边小餐馆的监督检查频次，每年不能低于3次，发现食品安全隐患及问题及时进行查处。
3、督促学校周边小餐馆建立健全各项食品安全管理制度，尤其是进货查验台账登记、食品加工安全管理、食品冷冻冷藏安全管理、餐用具消毒管理、餐厨废弃物处置管理等各项制度。
4、不断完善食品冷藏冷冻，餐用具清洗消毒，防尘防蝇防鼠等基础设施设备。
上述要求和措施正在逐步落实中。
