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关注饮食健康 反映社情民意 ——访市政协委员赵毅
作者:徐中元来源:抚顺传媒网浏览:13823次时间:2018年12月24日


民以食为先、食以安为先,做餐饮企业我一直秉持‘良心’二字,担任政协委员我时刻提醒自己要尽职尽责。”市政协委员、抚顺港汇餐饮有限公司总经理赵毅说。他这一年以来注重走访、调研,围绕经济发展和社会稳定的焦点、热点问题认真思考,联系个人所从事的餐饮行业,撰写出提案《关于实施早餐厨房工程的建议》,已报送市政协。

赵毅注意到我市的餐饮市场,中餐、西餐、川菜、粤菜等菜系较为全面,规模、档次也都能满足不同收入群体需要,惟有早餐还缺乏一个健康美味经济实惠的连锁企业或惠民工程。为了让这份提案更有建设性、说服力,赵毅查阅了大量数据、材料。调查中赵毅发现,2018年我市常住人口210.7万人,其中城镇人口146万人,其中有一半以上市民早餐会选择在外购买。“让每一位早起的人,都能吃上放心早餐”看似简单的一句话,却因诸多原因变得不再简单。比如,目前早餐市场存在的问题主要有,路边摊、小作坊食品安全卫生不能保证、缺乏监管出现问题追责难、影响市容环境交通秩序等等。

赵毅说,“早餐厨房工程”已在全国多个重点城市开展实施,且运营效果良好。因此,他建议我市可借鉴外省经验,以大型龙头餐饮企业为主,以现代化的早餐加工配送中心为支撑,以标准化的快餐销售网点为载体,加快推进以改善民生为重点的早餐厨房工程建设,促进早餐经营规模化、规范化、连锁化发展。推进以政府引导,市场主导,企业主体承办的“早餐厨房工程”建设,形成规模化、标准化的惠民早餐企业;建议工商、卫生、城管等主要职能部门加强监管力度,依据法律法规对流动摊贩饮食摊点进行集中治理,统一规划经营场所,划出固定位置定时提供经营许可,并要定期进行饮食卫生、从业人员身体健康的检查,严控传染源;大力开展“社区养老餐桌工程”和“阳光学校早餐工程”,对接社区老年人和中小学生,让老年人和孩子的早餐更放心。

担任市政协委员4年来,赵毅不仅积极参政议政,为百姓发声,他还带头投身社会公益事业,情系困难家庭,用实际行动诠释着一名企业家和政协委员的社会责任与担当。